Aniane, en la salida de las gargantas del Hérault
Aniane tiene 2.979 habitantes en 30,3 kilómetros cuadrados, 35 kilómetros al noroeste de Montpellier y 36 metros sobre el nivel del mar. Situado al final de las gargantas de Herault y al principio del valle del mismo nombre, el pueblo siempre ha ocupado una posición encrucijada. Las gargantas de l'Hérault, clasificadas Natura 2000, cortaron un macizo de piedra caliza que permanecía intacto por grandes infraestructuras, donde se conservan los bosques de pinos Salzmann.
Veinte minutos a la Abadía Carolingiana
Desde el alojamiento, la carretera mide 34,8 kilómetros y funciona en 29 minutos. La Abadía de Aniane fue fundada en 782 por San Benoît d'Aniane, hijo de Goth cuenta primero en el servicio de Carlomagno, quien se dedicó a la vida monástica después de la muerte de su hermano durante el asedio de Pavia. El monasterio siguió la regla de su homónimo Benedicto de Nursia, fundador del orden benedictino.
El Puente del Diablo, hacia Saint-Guilhem-le-Désert
La Abadía Saint-Sauveur de Aniane, declarada monumento histórico en 2002, sigue dominando el centro del pueblo, junto con la capilla de los Penitentes, registrada en 2010. En la salida de Aniane, el puente del Diablo cruzó el Hérault hacia Saint-Guilhem-le-Désert : es uno de los puentes medievales más antiguos de Francia, y uno de los pasajes forzados a subir las gargantas.
El sitio tuvo un uso muy diferente en el siglo XIX : en 1845 el estado instaló una casa central de fuerza y corrección para 500 prisioneros, y luego una casa de supervisión de 1885, cerrada en 1994. Desde 2010, el complejo abbacial y penitenciario, adquirido por la Communauté de communes Vallée de l'Hérault, ha sido objeto de un proyecto de rehabilitación cultural : excavaciones arqueológicas realizadas entre 2011 y 2016 revelaron la entrada del claustro románico, y la restauración de una capilla de unos 250 lugares comenzó en 2024.
Una viña que se ha convertido en referencia, desde 1974
La bodega de Aniane, situada cerca de dos abadías carolingias que una vez revivieron el cultivo de la vid, produce vinos clasificados como terrazas-du-larzac, en las colinas-du-languedoc. El establecimiento, en 1974, del Mas de Daumas Gassac dio a este terroir una reputación internacional, mucho más allá del departamento. El intento del grupo californiano Mondavi de establecerse allí, a finales de los años 2000, sin embargo, fracasó ante la negativa de la población local.
El municipio también mantiene una antigua tradición de olivo, llevada desde 1920 por los establecimientos Salles, fundada por Étienne Salles para la colección, preparación y comercialización de aceitunas de campo, antes de diversificar su actividad a otros condimentos de la década de 1970. Aniane tiene 315 establecimientos registrados a finales de 2019, más de un cuarto de los cuales están en comercio y alojamiento.
Para quien esta base tiene sentido
- Día del Valle del Herault : Abadía, Puente del Diablo y gargantas se combinan fácilmente desde Aniane.
- Degustación de vino en un viñedo reconocido, para ser integrado en una estancia más amplia en la bodega Languedoc.
- Una fuerte curiosidad patrimonial, entre el patrimonio carolingiano y el proyecto cultural más reciente alrededor de la antigua Abadía.
Estudio o dúplex antes de un día de Herault Valley
Para una salida de dos vías a Aniane y las gargantas, el estudio ofrece lo esencial antes de un largo día de carretera y visita. Familia o varios, el dúplex Permite que esta salida se difunda durante varios días, entre el valle Herault y el centro de Montpellier. Ambas unidades están ubicadas en el centro de Saint-Jean-de-Védas, con acceso rápido al A709 para conducir al noroeste del departamento.
La página dedicada a Gignac detalla otra etapa en el Herault Valley Road.
